陈元 课程主持教师

广西轻工技师学院

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食品技术系主任，硕士研究生、高级讲师、高级技师，全区技工院校专业（学科）带头人，广西制糖学会理事，广西造纸协会专家库成员，主要参与课题获自治区级教学成果一等奖（排名第2）1项，二等奖（排名第3）1项；主持广西职业教育教学改革项目课题结题1项，重点课题在研1项；主持自治区人社厅技工教育研究课题结题1项；参与广西职业教育教学改革项目课题结题3项，在研1项；主编并公开出版教材1本，副主编1本；主编及参编校本教材6本；发表实用新型专利4项；公开发表论文12篇，多篇论文在全国论文评比中获奖；指导学生多次参加广西职业院校技能比赛获奖。

张华清

广西轻工技师学院

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食品技术系党支部副书记，广西大学制糖工程专业毕业，本科学历，高级讲师，工程师，技师，有多年糖厂生产一线实践经验。担任《甘蔗制糖工艺》、《甘蔗制糖机械设备》、《糖机设备及维修》等课程教学工作，并参与国家高技能人才培训基地建设、示范专业建设相关工作，具备较强的专业技能和理论水平。曾在《职业》、《轻工科技》等杂志发表多篇论文。

黄东

广西轻工技师学院

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广西大学制糖专业毕业，本科学历，高级工程师，技师，现任制糖技术专业教师，担任《甘蔗制糖工艺》《甘蔗制糖机械设备》《食糖制造工》等课程教学工作，并参与国家高技能人才培训基地建设、示范专业建设相关工作。曾作为技术骨干参与多项国外新建甘蔗糖厂项目，参与多项国内糖厂技改项目，拥有丰富的糖厂设计、安装、调试、生产经验。所设计的糖厂多次获得广西区优秀设计奖，曾发表多篇专业技术论文，具有丰富的专业理论知识和较高的技能操作水平。

谭睿

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助理讲师，食品科学与工程专业，制糖技术专任教师，担任《食糖制造工（提汁）》、《食糖制造工（澄清）》、《食糖制造工（加热蒸发）》等课程。具有较强的专业理论知识和操作技能，参与编撰制糖技术专业人才培养方案和职业技能考证题库建设，指导食糖制造工中级工证的强训考证培训。2022-2024年连续两年担任班主任工作，所带班级多次获得先进集体荣誉，获得2022-2023年度优秀班主任，获得广西轻工技师学院第一届、第二届教师职业能力竞赛二等奖。